Stiže ambalaža koja mijenja boju kad se namirnice pokvare

Objavljeno u rubrici Znanost Autor:  e-Posavina 18. Srpanj, 2017. Veličina pisma smanji veličinu pisma uvečaj veličinu pisma Komentiraj
Ocijeni sadržaj
(0 glasova)

Čak i danas u ovako napredna vremena često se nađemo u situaciji kako odlučujemo je li hrana u stražnjem dijelu našeg hladnjaka još uvijek jestiva tako da je prvo promotrimo i pomirišemo, a zatim pogledamo rok trajanja na ambalaži.

Brazilska kompanija Braskem se nada da će se to uskoro promijeniti s naprednim rješenjem koji oni nude.

Navedena kompanija je u suradnji s nekoliko sveučilišta u Americi i Brazilu napravila posebnu ambalažu za hranu koja sadrži PH indikatore, a oni će utjecati na promjene boje pakiranja ako se dotična namirnica pokvari. Zvuči jednostavno, zašto to dosad nismo imali?

Osim što bi navedeni izum mogao primarno pomoći potrošačima da više uopće ne kupuju onu hranu kojoj je istekao rok trajanja, ova “pametna” ambalaža bi itekako mogla također smanjiti količinu bacanja hrane. Statistike pokazuju da kupci godišnje bacaju hranu u vrijednosti od otprilike milijardu funti i to samo zato što su deklaracije na ambalažama proizvoda nejasne, ili još gore – zato što ih nisu ni pročitali.

Kad smo kod toga, ovo nije prvi pokušaj na svijetu da se putem određene ambalaže kupci upozoravaju. Prije tri godine je znanstveni tim sveučilišta Rhode Island napravio ambalažu koja mijenja boju kada nije skladištena na njoj odgovarajućoj temperaturi. Procjenjuje se da bi uštede s ovim današnjim rješenjem bile enormne.

Braskem kompanija iz Brazila je počela razvijati navedenu tehnologiju još u 2013. godini i stvorila je prototip u 2015. godini. Ostaje i dalje na tome da kompanija treba napraviti dodatna opsežna ispitivanja kako bi osigurali da njihova tehnologija potpuno točno otkrije kvarenja i ne daje lažne rezultate.

Ako na trenutak zaboravimo na postojanje ove mogućnosti jednostavnog mijenjanja boje, loše stvari koje imamo upravo sada su: da lošom procjenom (ili nemarom) dobijemo otrovanje hranom ili da savršeno dobra hrana propadne nepotrebnim bacanjem. Iz Braskema poručuju kako bi tehnologija s vremenom postajala cjenovno pristupačnija kada bi postala prihvaćena diljem svijeta, kako od strane potrošača, tako i od najrazličitijih proizvođača.

 
geek.hr
Pročitano 87 puta Posljednja izmjena dana: 18. Srpanj, 2017.

Dodaj komentar

KOMENTARI SE OBJAVLJUJU PROMTNO TAKO DA NE MOŽEMO ODMAH REAGIRATI NA OBJAVLJEN SADRŽAJ. PRIJAVITE NAM NEPRIMJERENE KOMENTARE KAKO BI BRŽE INTERVENIRALI.
Zadržavamo pravo brisanja neprimjerenih komentara bez prethodnog upozorenja.
Portal e-Posavina.com se ograđuje od sadržaja u komentarima i isti ne odražavaju stav portala.


Sigurnosni kod
Osvježi

arhiva domovinski rat

Nije sve u životu politika

Partneri

republikainfo 170 posavski vremeplov 170

e-Posavina.com

logo plavi uski

Imate zanimljivu priču ili jednostavno, želite pisati za naš portal.
Pošaljite nam svoj tekst, informaciju, ideju... Javite nam se!

Pišite nam na e-mail adresu info@e-posavina.com

 

 

Povežite se s nama

Slijedite nas na Twitteru
Lajkajte nas na Facebooku
Pratite nas na Google+
Pretplatite se na RSS Feeds
Pratite naš YouTube kanal
Kontaktirajte nas